البان كيك السريع: وصفة سهلة ولذيذة
البان كيك هو خيار مثالي لوجبة فطور سريعة وشهية. إليك وصفة سهلة لتحضير بان كيك لذيذ في دقائق معدودة:
المكونات
- 1 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب حليب
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي الحليب والبيض والزبدة المذابة.
- صبي خليط الحليب والبيض على خليط الدقيق، واخفقي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- سخني مقلاة على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزيت.
- صبي مقدار ربع كوب من المزيج في المقلاة الساخنة.
- اطهي البان كيك لمدة دقيقتين على كل جانب، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- كرري العملية مع باقي المزيج.
نصائح
- للحصول على بان كيك أكثر كثافة، استخدمي دقيق القمح الكامل.
- يمكنكِ إضافة نكهات مختلفة إلى البان كيك، مثل الفانيليا أو القرفة أو جوزة الطيب.
- لتحلية البان كيك، يمكنكِ إضافة الفواكه الطازجة أو المربى أو العسل أو شراب القيقب.
- لتحضير بان كيك بالشوكولاتة، أضيفي ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو إلى خليط الدقيق.
طريقة التقديم
- قدمي البان كيك ساخنًا مع اختيارك من الإضافات اللذيذة.
